猶如推動船隻前行的「槳」,OAR 象徵根本的力量,融合食材的本質與多樣化元素,將大自然的饋贈轉化成獨具的料理,傳達共享共好的和諧,打造富生命力的餐飲體驗。緩和步調,細緻品味,是我們期待為旅人譜出的餐桌風景。