( 品牌介紹 )

OAR

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Restaurant
OAR restaurant interior rendering in Kenting, wood-paneled dining room with marble tables
地點
墾丁|臺灣
成立時間
預計 2027 開幕
風格
融合料理
OAR

猶如推動船隻前行的「槳」,OAR 象徵根本的力量,融合食材的本質與多樣化元素,將大自然的饋贈轉化成獨具的料理,傳達共享共好的和諧,打造富生命力的餐飲體驗。緩和步調,細緻品味,是我們期待為旅人譜出的餐桌風景。

01
濱海美景
位於墾丁國家公園內,散步 5 分鐘即可抵達白沙灣,與浪共振。
02
品味設計
以法國 19 世紀的老宅木飾板作為空間主體,搭配訂製桌椅與手作餐器,將新舊交織的元素融合成獨具氛圍。
03
季旬料理
運用義式手法結合日式調味,展現食材本身的鮮美,並隨著時序更迭,點綴當季巧思,創造不被設限的料理。
04
細緻服務
秉持款待精神,我們提供的不僅是味覺享受,更是一場沉浸式的感官饗宴。
敬請期待⋯
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